Tento exotický mix chilli papriček obsahuje odrůdy:

• Habanero – červené a žluté
• Jalapeño
• Chilli Rawit (kvůli výpadku může být dočasně nahrazeno chilli Cayenne)

Odrůda Habanero při dozrávání získává krásnou, sytou, červenou barvu a je silně pálivá. Jalapeño je jemně až středně pálivý druh. Rawit Chilli je dlouhá tenčí paprička poměrně ostré chuti. Chilli rawit jsou zbarveny od zelené po oranžovou a červenou barvu a jsou též poměrně ostré. 

Použití

Celosvětově jsou chilli papričky využívány k oživení pokrmů. Chilli nakrájené na tenké nudličky tvoří významnou součást korejských pokrmů. Nejčastěji se využívají v thajské, indické a mexické kuchyni, a to především do omáček, sosů, dipu, salsy, dresinků, marinád, past, džemů, pomazánek, dušených jídel, tedy hlavně jako doplněk k masům a zeleninovým pokrmům.

Pokud to s pálivostí trochu přeženete, sáhněte po mléku nebo jogurtu.

Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka! Červené chilli můžete využít např. v receptu na fazolové chilli.

O výrobci

Společnost Titbit vznikla v roce 2000 a začala s pěstováním čerstvých bylinek v květináči, postupně se jejich nabídka rozšířila o bylinky řezané, chilli, exotické ovoce a další méně tradiční druhy zeleniny a čerstvého koření. Dnes zásobuje širokou síť obchodních řetězců v ČR a SR.

Posledním projektem této společnosti je hledání produktů, které umožní zpracovávat alespoň část velkého množství ovoce a zeleniny, které pro svou nevzhlednost nebo zralost končí v bio odpadu. Připravuje s partnery pálenky, cibulová čatní, chilli pasty a další produkty podobného charakteru.

Skladování

Čerstvé papričky vydrží v ledničce až 10 dní.

Výrobce

TITBIT s.r.o.
Pobřežní 16/18
186 00 Praha 8 
Česká republika