Bílé víno, suché. Středně zlatá barva se zelenkavými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Středně intenzivní vůně připomíná bílé květy, žluté ovoce a jemné aroma vanilky.

Komplexní a harmonická chuť je plná, ovocně minerální s velmi dlouhým závěrem.

Charakteristika vína

• Odrůda: Chardonnay
• Dodávaný ročník: 2022
• Oblast: Bourgogne
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Alkohol: 13 % obj.

Použití 

Doporučujeme k ústřicím, rybám a čerstvým sýrům. 

Teplota podávání 10-12°C.

O vinařství

Rodinné vinařství Louis Moreau je již 6. generací a můžeme ho najít v severní části Burgundska, 180 km jihovýchodně od Paříže, v jedné z nejznámějších oblastí pro výrobu bílého vína, kterou je bezesporu Chablis. Rodina vlastní 65 ha půdy v této jedinečné oblasti.

Celkově vinice v Chablis pokrývají 4800 hektarů a zahrnují 18 obcí. Vyrábí se zde vína z odrůdy Chardonnay a jejich výjimečná chuť typická pro tuto oblast vzniká díky tzv. kimeridžské půdě, kde se střídají vrstvy vápence a jílu.

Vinařství vlastní vinice pod označením Grand cru i Premier cru a díky tomu můžeme ochutnat krásná a jedinečná vína z této oblasti. Sklizeň probíhá manuálně a rodina se snaží zachovat tradici v pěstování a výrobě těchto krásných vín, proto se na vinicích nepoužívají žádné herbicidy a jsou používána pouze organická hnojiva.

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a naležato při teplotě do 20°C.

Výrobce

Louis Moreau
10, Grande Rue,
89800 Beines
Francie