13 DAYS AVERAGE FRESHNESS
Rohlík BEZ KOMPROMISU presents Le Gruyere AOP, an excellent Swiss mountain cheese made from cow's milk. This cheese is aged for 5 months and is known for its spicy, mature flavor with fine salt crystals, a fruity note, and a light aroma of roasted nuts. Protected by the AOP designation, it guarantees traditional production. It stays fresh for 10 days.
Country of origin
Description
Le Gruyere, výborný švýcarský horský sýr z kravského mléka.
Tento vynikající sýr je typický svou pikantní, vyzrálou chutí s jemnými krystalky soli, ovocným nádechem a lehkou vůní pečených oříšků.
Výroba toho lahodného sýru
Sýr je vyráběný ve švýcarských Alpách již od roku 1115. S jeho výrobou začali mniši z opatství Rougemont v regionu Gruyere, a dodnes je to jeden z nejpopulárnějších švýcarských produktů. Navíc je chráněn označením AOP, které zaručuje, že se sýr stále vyrábí tradičním způsobem. Sýr zraje 5 měsíců.
Zpracováno a baleno v České republice.
Použití
Sýr Le Gruyere můžete buď nakrájet na menší kostičky na sýrové prkénko a nebo ho využít v teplé kuchyni, například k těstovinám, salátům, steakům i pečené zelenině dodá nezaměnitelný charakter.
O výrobci
Švýcarská rodinná mlékárna Lustenberger se věnuje umění výroby švýcarských sýrů již přes 150 let. Sýry nechává zrát tradičním způsobem ve sklepích u švýcarského jezera Hünenberg. Za své alpské speciality pravidelně vyhrává medaile na těch nejprestižnějších sýrových soutěžích po celém světě.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě 2–7 °C.
Výrobce
Lustenberger & Dürst SA
PO Box 365
CH-6330 Cham
Švýcarsko
Kam s obalem?
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
syrové kravské mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury, syřidlo
Sušina min 63 %. Tuk v sušině min. 49 %.
Allergens
- Milk