Rohlik.cz Oak-Smoked Cheddar slices

Čerstvý nářez z Rohlíku, který svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svými obaly zase odpovědnost vůči přírodě.

Cheddar je sýr původem z malé obce v Sommersetu, která je známá po celém světě právě díky Cheddarskému sýru, který se zde vyrábí již od 12. století. Jeho nezaměnitelnou chuť si oblíbili již dávno v minulosti angličtí panovníci. Jindřichovi II. zachutnal tento sýr natolik, že jej dokonce jmenoval nejlepším sýrem Británie a jako svatební dar obdržela Cheddarský sýr samotná královna Viktorie se svým manželem princem Albertem.

A jak vlastně vznikl první Cheddarský sýr? Jak tomu bývá téměř u většiny novinek – zcela náhodou. Povídá se, že jedna ze služek zapomněla v cheddarských jeskyních mléko, a tak vznikl první pravý Cheddar.

Sýr se vyrábí z pasterizovaného mléka od volně pasoucích se krav a nechává se zrát nejméně 3 měsíce v jeskyních. Jedná se o mladý sýr s mírným tělem a jemnou, středně intenzivní chutí s tóny ovoce a vlašských oříšků. Jeho barva a textura se odvíjí od stáří sýru – čím starší, tím žlutější a drolivější.

Použití

Určeno k přímé spotřebě. Sýr cheddar je gastronomickou delikatesou, hodí se například na přípravu sendvičů, do burgeru nebo jako součást teplých pokrmů. Cheddar můžete také využít k pohoštění svých přátel prostřednictvím sýrových talířů s nakrájenými kousky křupavé bagety a vašeho oblíbeného vína.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě 0–5 °C.

Výrobce

VAT 33 s.r.o.
Údolí 100
40340 Ústí nad Labem
Česká republika

Krájeno a baleno

Velká Pecka s.r.o.
Karolinská 654/2
186 00 Praha 8, Karlín
Česká republika

Kam s obalem?