BIO ginger, loose
Discover BIO ginger from Thailand, boasting an aromatic scent and a very distinct, slightly fruity to citrusy taste. Grown organically without chemical treatment, it's ideal for flavoring sauces, soups, teas, or smoothies. It may have surface imperfections, which do not affect its taste or quality.
Country of origin
Description
Zázvor v BIO kvalitě, který se vyznačuje aromatickou vůni.
Chuť je velmi výrazná, slabě ovocná až citrusová.
Vážení zákazníci vezměte prosím na vědomí, že BIO položky jsou pěstovány bez chemického ošetření, a proto jsou náchylnější pro vznik povrchových a vzhledových vad na povrchu plodu. Tyto nevzhledné vady nemají vliv na chuť a kvalitu produktu. Jedná se pouze o vizuální problém, který je u BIO položek naprosto běžný a neměl by být důvodem k reklamaci. Děkujeme za pochopení.
Upozornění
Zázvor původem z Jižní Ameriky po rozkrojení může měnit barvu na lehce modrou až zelenou. Je to z důvodu oxidace dužniny po rozkrojení. Jedná se běžný jev pro zázvor vypěstovaný v této lokalitě.
Použití
Zázvor se používá na dochucení omáček i polévek. Hojně se využívá pro přípravu čaje. Zázvor do čaje můžete nastrouhat nebo jen nakrájet. Zázvor se také v kuchyni často přidává do ovocných i zeleninových nápojů smoothie.
Z oddenků zázvoru se vyrábí zázvorový olej nebo marmelády. Své významné místo má zázvor v orientální kuchyni. Podává se v kombinaci s hovězím, kachním i kuřecím masem.
Skladování
Čerstvý zázvor je třeba skladovat na suchém a chladném místě, nejlépe ve vzduchotěsně uzavřené nádobě. Volně položený v chladničce sesychá či okorává, případně může začít i ohnívat nebo plesnivět.