Rohlík Bistro

Čočková polévka od Petra Bureše (2 porce)

S šéfkuchařem Petrem Burešem jsme pro vás připravili tradiční čočkovou polévku. Čočka patří k nejstarším luštěninám. Během středověku patřila v Čechách čočka k základním surovinám na vaření společně s hrachem, pohankou, jáhlami nebo třeba kroupami.

Pokud jste milovníkem českých jídel, tato polévka vás očaruje. A pokud nejste, věřte nám, že vám svou rafinovaností vezme dech a zboří mýty o české kuchyni. Na výrobu polévky byly použity pouze lokální suroviny. Nejlépe si ji vychutnáte horkou, s krajícem čerstvého chleba.

O šéfkuchaři

Petr Bureš se v gastronomii pohybuje už 30 let. Za tu dobu se setkal s celou řadou špičkových, zahraničních kuchařů, díky kterým získal přehled a jistotu a naučil se vnímat českou kuchyni zahraničníma očima. U nás na Rohlíku od něj můžete ochutnat jak českou, tak i světovou kuchyni.

Jak to funguje? 

Použití

Polévku ohřejte v sáčku ve vodní lázni na mírném ohni/ teplotě po dobu cca 10 minut za občasného míchání, nenechte ji ale vařit. Nebo umístěte obsah sáčků do hrnce a ohřívejte na mírném ohni za občasného míchání. Ani v jednom způsobu ohřívaní nepřivádějte polévku k varu.

Skladování

Skladujte při teplotě od 0 °C do 4 °C. Po otevření ihned zkonzumujte. Znovu neohřívejte.

Výrobce

Zátiší Catering Group, a.s.
Novotného lávka 5
110 00 Staré Město
Česká republika

Kam s obalem?