Only 8 items left
645 customers have this product in their favourites
19% of customers buy regularly
Trnečka salted salmon jerky is crafted from high-quality fish meat, marinated in brine, and then warm-smoked following an original American recipe. This Czech product offers a perfectly balanced salty and fishy flavor, enhanced by smoky aromas from natural beech and alder wood. Each 100g of jerky is made from 300g of Atlantic salmon. It comes in a 40g pack.
Country of origin
Description
Solené jerky z lososa Trnečka Smoked Fish jsou vyrobeny z kvalitního rybího masa naloženého v solném nálevu a poté sušeného teplým kouřem dle originální americké receptury. Solný lák byl vytvořen na míru tomuto produktu tak, aby skvěle vyvážil slanou a rybí chuť doplněnou o kouřové aroma z přírodního dřeva buku a olše. 100 g produktu bylo vyrobeno ze 300 g lososa atlantského.
Použití
Určeno k přímé konzumaci.
O výrobci
Nápad na založení společnosti vznikl v roce 2017, kdy mladý pár sbíral zahraniční zkušenosti na Islandu a pracoval několik let v malé uzenářské společnosti. Postupem času se z nápadu stala vize a v roce 2021 v Brně vznikla malá rodinná udírna založená s láskou a respektem k rybám. Společnost navazuje na severské řemeslo uzení studeným kouřem a udí malé dávky ryb, aby každý filet, který projde jejich výrobou, dostal péči, kterou si zaslouží. Veškeré zpracování ryb a následná produkce probíhá ručně.
Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření spotřebujte do 24 hodin.
Výrobce
Trnečka Smoked Fish s.r.o.
Pekařská 422/42
602 00 Brno
Česká republika
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Losos atlantský
- Mořská sůl3 %
Allergens
- Fish