Tatarská omáčka
(0)
40 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 20 g kaparů v nálevu
- 20 g nakládaných okurek
- 10 g oloupané cibule
- 300 ml majonézy
- 1 lžička citronové šťávy
- špetka soli
- špetka čerstvě mletého pepře
- špetka cukru krupice
1
Kapary propláchneme a necháme okapat. Poté je nakrájíme najemno. Okurku najemno nastrouháme. Cibuli nakrájíme najemno.
2
Do mísy dáme majonézu, přidáme kapary, okurky, cibuli, cukr a citronovou šťávu. Dle chuti osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Dobře promícháme a necháme půl hodiny vychladit v lednici.
Tip od šéfkuchaře
Recept na domácí majonézu naleznete v kategorii "Přílohy". Do této omáčky můžete vmíchat i jedno uvařené vejce nakrájené najemno. Můžete přidat špetku kajenského pepře nebo pár kapek tabasca. Můžete přidat lžičku kremžské hořčice. Pak už ale nepřidávejte cukr.
Ingredience
Cena na porci:21,36 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
1192.44 kJ285 kCal
15 min
Rychlovka
