Cuketové slané muffiny se šunkou a fetou

12 KUSŮ

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

130 g cukety
150 g cottage sýra
1 vejce
70 g olivového oleje
200 g polotučného mléka
300 g hladké pšeničné nebo špaldové mouky
2 kávové lžičky kypřícího prášku
Sůl
100 g šunky
200 g fety
15 g dýňových semínek
25 g nastrouhaného parmezánu

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Košíčky na muffiny

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Všechny ingredience z lednice musí mít pokojovou teplotu.
2
Troubu rozehřejte na 180 stupňů.
3
Cuketu nastrouhejte najemno, přidejte k ní sůl a nechte chvíli stát, ať cuketa pustí vodu.
4
Šunku nakrájejte na kostičky a fetu rozdrobte.
5
V jedné míse smíchejte mouku se solí a kypřícím práškem, v druhé mokré suroviny – cottage, vejce, olej a mléko.
6
Nyní tekuté suroviny přidejte k mouce a vše důkladně promíchejte.
7
Přidejte okapanou cuketu, šunku a fetu.
8
Formu na muffiny vyložte košíčky. Do košíčků přemístěte těsto.
9
Vrch každého muffinu posypte sýrem a semínky.
10
Dejte péct do trouby na 40 minut.
11
Po upečení nechte zcela vychladnout, ideálně aspoň 2 hodiny, aby šly muffiny hezky oddělit od košíčku.

Kateřina Jašková

Máma dvou holčiček, food blogerka a fotografka. Katka z blogu milluji.cz se ve svých receptech zaměřuje na vyvážené recepty a na zdravý životní styl. Je zastáncem kvality a jednoduchých receptů, které v kuchyni zvládne každý vytížený rodič.