Batátové hranolky
(0)
43 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Rohlík vaří
Ingredience
Cena na porci:50,89 Kč
Suroviny
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 700 g batátů
- 2 zralá avokáda
- 100 g bílého jogurtu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička uzené papriky
- ½ lžičky chilli vloček
- 1 lžíce limetové šťávy
- 1 hrst petrželky
- Sůl
- Pepř
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Batáty očistěte kartáčem (neloupejte!) a odstraňte z nich nožem všechny nedokonalosti a nečistoty. Ostrým nožem batáty rozpulte a nakrájejte na proužky. V míse je následně smíchejte s uzenou paprikou, chilli, olivovým olejem, solí a špetkou pepře.
2
Obalené batáty rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180–190 °C 25–28 minut dozlatova.
3
Než se batáty upečou, stihnete akorát připravit dip. Avokáda zbavte slupky a pecky. Dužinu rozmixujte společně s čerstvou petrželkou, jogurtem, solí, pepřem a limetkovou šťávou. Dip dejte před podáváním ještě na chvilku do lednice.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1757.28 kJ420 kCal
45 min
Do hodinky
