Kuřecí řízek v mandlích a halloumi

Nejprve si předehřejte troubu na 195–200 °C, připravte si plech (30 cm × 40 cm) a vyložte jej pečicím papírem.

Kuřecí prsa omyjte, očistěte a podélně rozkrojte na poloviny. Následně maso osolte a opepřete. Halloumi nastrouhejte najemno.

Nyní si připravte 2 mísy. Do první mísy vložte halloumi a mandle, do druhé dejte jogurt, dijonskou hořčici a vejce a důkladně promíchejte.