• Vážení zákazníci, momentálně se bohužel potýkáme s nedostatkem skladových kapacit a nemáme tak otevřen dostatek časových oken na to, abyste si mohli objednat nákup na čas, který vám vyhovuje. Omlouváme se, že se na nás nemůžete plně spolehnout a usilovně pracujeme na nápravě.
1 KOLÁČ

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

TĚSTO

  • 175 g hladké mouky
  • 100 g vychlazeného másla
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • špetka soli

NÁPLŇ

  • 500 g malin
  • 250 g ricotty
  • 150 g kondenzovaného slazeného mléka
  • 15 g zelených nesolených pistácií
  • 2 vejce
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP NA TĚSTO

  • 1Mouku a cukr prosejeme a promícháme se solí. Přidáme na menší kousky nakrájené vychlazené máslo, žloutek a 1 až 2 lžíce ledové vody a velmi krátce (aby se máslo příliš nerozpustilo) vypracujeme hutné těsto.
  • 2Těsto rozetřeme po koláčové formě o ∅ 24 cm (nejlépe s odnímatelným dnem) tak, aby pokrývalo i bok formy. Formu s těstem dáme na 30 minut do mrazničky. Před pečením na těsto položíme pečicí papír a na něj nasypeme zátěž (fazole, keramzit), aby se těsto při pečení nevypouklo. Pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 170°C s ventilátorem, vyjmeme papír se zátěží a pečeme ještě dalších 5 minut při stejné teplotě. Upečený korpus necháme částečně vychladnout.

POSTUP NA NÁPLŇ

  • 1Ricottu vyšleháme metličkou spolu s vejci a kondenzovaným mlékem. Náplň nalijeme na předpečený podklad koláče a dáme péct na 15 minut do trouby vyhřáté na 160°C s ventilátorem.
  • 2Během pečení nasekáme pistácie na menší kousky a krátce je opražíme na pánvičce na sucho.
  • 3Ihned po vytažení koláče z trouby na něj naskládáme maliny špičkou nahoru a posypeme pistáciemi. Dáme vychladit na 2 hodiny do ledničky.
Laskominy od Maryny

Úspěšná brněnská foodbloggerka a majitelka skvělého pekařství spojila své síly s Rohlíkem a společně vám přinášíme várku skvělých laskomin.

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

TĚSTO

175 g hladké mouky

Hladká mouka bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

100 g vychlazeného másla

Máslo bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

1 lžíce moučkového cukru

 

1 žloutek

 

špetka soli

 

NÁPLŇ

500 g malin

 

250 g ricotty

 

150 g kondenzovaného slazeného mléka

 

15 g zelených nesolených pistácií

 

2 vejce