Sušenkové řezy

Nejprve si předehřejte troubu na 185–190 °C, připravte si plech (30 cm × 40 cm) a vyložte jej pečicím papírem.

Mezitím si připravte sušenky. Ve větší míse smíchejte ovesnou mouku, ovesné vločky, mletou skořici, rozpuštěné máslo, mléko, prášek do pečiva, mleté vlašské ořechy a vejce. Ze vzniklé směsi vypracujte řidší těsto. Pokud je těsto moc hutné, přidejte trochu mléka. Z hotového těsta začněte na připravený plech pomocí lžíce tvořit kolečka (Ø cca 7 cm) – z tohoto množství těsta vznikne 14 koleček. Jakmile zpracujete všechno těsto, vložte plech na 17–18 minut do trouby předehřáté na na 185–190 °C.

Po upečení sušenek vyjměte z plechu a nechte alespoň 40 minut vychladnout.