Pečená kachna
(0)
380 min
Majstrštyk
Kuchařka pro dceru
Postup přípravy
1
Pokud má kachna droby, vyjměte je ven a použijte do jiného receptu.
2
Kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod studenou vodou. Nechejte ji okapat a pak ještě zvenku osušte papírovou utěrkou. Důkladně ze všech stran osolte asi dvěma třetinami soli, zbytek nasypte do břišní dutiny. Kůži ze všech stran posypte kmínem.
3
Takto připravenou kachnu položte hřbetem dolů do pekáčku, který ji velikostí těsně obemkne. Přikryjte dobře přiléhajícím víkem nebo zakryjte alobalem a utěsněte.
Ingredience
Cena na porci:152,52 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
3556.4 kJ850 kCal
75 min
Do hodinky
