Name: Brokolicový krém s čedarem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 PORCÍ
Cuisine: Francouzská kuchyně
Ingredients: 25 g másla; 1 cibule (60 g); 2 stroužky česneku; 50 g hladké pšeničné mouky; 850 ml kuřecího vývaru; 150 g čedaru; 1 balení čerstvé brokolice (500 g); 100 g čerstvého špenátu; 250 g smetany na vaření 15-16 %; Pepř; Sůl; 500 ml plnotučného mléka

Postup přípravy

Cibuli a česnek očistěte a nakrájejte nadrobno. Brokolici omyjte, odkrojte růžičky a košťál očistěte. Špenát propláchněte a čedar najemno nastrouhejte.

V hrnci rozehřejte máslo a orestujte na něm cibuli s česnekem. Poté přidejte mouku a zarestujte.

Nyní přilijte vývar a mléko a košťály brokolice a nechte 10 minut za občasného míchání provařit.

Brokolicový krém s čedarem

Ingredience

Postup přípravy

Výživové údaje

Objevte také

Z našeho magazínu

Dobré jídlo: Jednoduše a bez vědy

Služby Rohlíku: Změna času doručení

Jak namíchat dokonalé domácí mojito

Jahodová sezóna: Jak na nejlepší tvarohové knedlíky s jahodami

Jak vybrat avokádo

Jak na nejlepší domácí zmrzlinu krok za krokem

Jak vybrat zralý meloun

Zahradní párty: Dokonalý letní večírek

Jak na domácí zavařování: Kompletní průvodce

Jak na poctivou domácí houbovou omáčku krok za krokem