Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání, slevy a exkluzivní produkty jen pro členy.Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání
4x měsíčně nákup bez minimální výše objednávky
15 % sleva na produkty značky BEZ KOMPROMISU
Exkluzivní produkty jen pro členy

Pie pops čili koláček na špejli

12 KOUSKŮ

SUROVINY NA TĚSTO

  • 75 g hladké mouky
  • 45 g másla
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • malá špetka soli

SUROVINY NA POVIDLOVOU NÁPLŇ

  • 8 lžic hustých povidel
  • 2 lžíce krupicového cukru
  • 2 lžíce mléka
  • 2 hřebíčky
  • kousek badyánu

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

POSTUP NA TĚSTO

  • 1
    Prosátou mouku a cukr promícháme se solí, přidáme do ní vychlazené máslo nakrájené na malé kousky a velmi rychle zpracujeme těsto připomínající drobenku. Po lžících do těsta přidáváme 1 až 2 lžíce ledové vody, pokaždé promícháme vidličkou, dokud nevznikne hladké těsto. Pracujeme rychle, aby máslo příliš nezměklo, o to křehčí potom bude výsledné těsto.
  • 2
    Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme 2 hodiny chladit v ledničce.

POSTUP NA POVIDLOVOU NÁPLŇ

  • 1
    Hřebíček a badyán rozemeleme nebo rozdrtíme v hmoždíři a rozmícháme je spolu s povidly.
  • 2
    Těsto rozválíme na tenký plát, vykrajujeme z něj kolečka nebo jiné tvary o průměru 6 cm. U poloviny koleček vykrojíme ozdobný střed. Na spodní plné kolečko položíme kus špejle tak, aby její konec dosahoval do středu kolečka a lehce ji zatlačíme do těsta. Na kolečko položíme do jeho středu necelou lžičku povidel a ty přikryjeme kolečkem s vykrojeným středem. Dobře přimáčkneme okraje, špejlí nebo párátkem vytvoříme ozdobný okraj a koláček položíme na plech vyložený pečicím papírem.
  • 3
    Hotové koláčky potřeme mlékem a posypeme troškou krupicového cukru. Pečeme 15 až 20 minut v troubě vyhřáté na 200°C. Po upečení necháme vychladnout na plechu.

TIP

Na přípravu budete potřebovat 6 dřevěných špejlí rozstřižených na poloviny.
Laskominy od Maryny
Autor receptu
Úspěšná brněnská foodbloggerka a majitelka skvělého pekařství spojila své síly s Rohlíkem a společně vám přinášíme várku skvělých laskomin.