Gratinované brambory s ovčím sýrem

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

800 g brambor typu B
150 g ovčího sýru typu žervé
250 ml smetany 33 %
1 svazek jarní cibulky
1 lžíce másla
6 snítek čerstvého tymiánu
3 velké stroužky česneku
Muškátový oříšek
Pepř
Sůl

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Troubu předehřejeme na 180 ˚C - spodní a horní ohřev. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V malém kastrolu rozehřejeme smetanu s polovinou másla, ale nevaříme. Přidáme drcený česnek, lístky ze 4 snítek tymiánu, sůl, pepř a 2 špetky muškátového oříšku. Vypneme plamen a ve smetaně necháme rozpustit ovčí sýr.
2Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Zapékací misku vymažeme máslem. Vyskládáme první vrstvu brambor. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku, část nakrájené jarní cibulky a lísky tymiánu. Vyskládáme další vrstvu brambor. Postup opakujeme, dokud nemáme spotřebovány všechny brambory.
3Vše zalijeme připravenou sýrovou směsí. Dáme péct do předehřáté trouby na 50 - 55 minut, dokud nebudou brambory měkké.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.