Sekaná s medvědím česnekem a vejci uvnitř

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

cca 500 g mletého hovězího masa
3 vejce
25 g medvědího česneku (hrst)
2 vrchovaté lžíce zakysané smetany
2 lžíce strouhanky
1 šalotka
1 lžíce hrubozrnné hořčice
1 lžíce oleje
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Vejce povaříme ve vroucí vodě po dobu 6 minut. Po vychladnutí opatrně oloupeme.
2
Hovězí maso v míse smícháme s nasekaným medvědím česnekem, najemno sekanou šalotkou, hořčicí, strouhankou a zakysanou smetanou. Osolíme a opepříme.
3
Maso rozprostřeme na vyšší placku a poklademe na něj do jedné řady vejce. Masem je obalíme. Velmi opatrně, protože vejce nejsou plně uvařená a tak jsou náchylná na prasknutí.
4
Troubu předehřejeme na 180 stupňů - horní a spodní ohřev. Sekanou vložíme do pekáčku vymazaného olejem. Podlijeme vodou, aby byla cca 1 cm výšky sekané. Maso nezakrýváme a dáme péct zhruba 25 - 30 minut.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.