Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
SUROVINY NA TĚSTO
- 230 ml rostlinného oleje
- 100 g bílého jogurtu
- 4 vejce
- 1 lžíce vanilkové pasty
- Kůra z ½ pomeranče
- 325 g hnědého cukru
- 250 g hladké mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- 2 lžíce mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 270 g nastrouhané mrkve (zhruba 3 kusy)
- 100 g rozinek
- 200 g nasekaných vlašských ořechů
- 1/2 lžičky soli
SUROVINY NA KRÉM
- 150 g másla pokojové teploty
- 300 g moučkového cukru
- 150 g krémového sýra
JEŠTĚ POTŘEBUJETE
- Pečící papír
- Špejle
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.
POSTUP NA TĚSTO
- 1Troubu předehřejte na 180°C. Připravte si 2 dortové formy o průměru 20 cm. Obě důkladně vymažte olejem a vyložte pečícím papírem. Použít můžete také 1 dortovou formu o průměru 24 cm a korpus po upečení rozpůlit. Doba pečení se pak navýší o cca 10 minut.
- 2Nejdříve společně vyšlehejte olej, jogurt, vajíčka, vanilkovou pastu a pomerančovou kůru (mokré ingredience).
- 3Ve vedlejší misce smíchejte všechny suché ingredience - tedy mouku, prášek do pečiva, cukr, skořici, muškátový oříšek a sůl.
- 4Mokré ingredience přidejte spolu s nastrouhanou mrkví, rozinkami a 50 g sekaných oříšků k suchým a vše důkladně promíchejte.
- 5Rozlijte těsto do vymazaných forem v poměru 1:1 a pečte 25 - 30 minut (v případě využití jedné formy 35 - 40 minut). Zda je těsto hotové zjistíte tak, že doprostřed zapíchnete špejli. Pokud je špejle po vytáhnutí suchá, těsto je hotové. Hotové těsto nechte ve formách zchladnout a až poté vyndavejte.
POSTUP NA KRÉM
- 1Vyšlehejte máslo společně s cukrem do hladka. Přidejte polovinu krémového sýru a zašlehejte. Po důkladném zašlehání přidejte i zbytek sýru a opět zašlehejte. Tím je krém hotový.
POSTUP NA SESTAVENÍ DORTU
- 1Zchladlé dorty vyndejte z formy. Navrch prvního z nich naneste zhruba 1/3 krému, rozprostřete ji po celé jeho ploše a posypte zhruba polovinou zbylých ořechů. Přiklopte druhým dortem a navrch vč. stran namažte zbývající krém. Vršek dortu posypte zbývajícími ořechy a můžete podávat.
