Pilaf z kuřecích stehen

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

2 lžíce slunečnicového oleje
300 g celeru (nakrájeného na kostičky)
300 g mrkve (nakrájené na kostičky)
1 střední bílá cibule (nakrájená na kostičky)
2 stroužky česneku (rozdrcené a nasekané nahrubo)
300 g ječných krup v suchém stavu
900 ml kuřecího vývaru (nebo vody s kvalitním bujonem)
Krájená rajčata z 1 plechovky (400 g)
10 g čerstvé hladkolisté petrželové natě (nasekané najemno)
Sůl
Pepř
4 kuřecí stehna

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Nejprve si předehřejte troubu na 160 °C.
2
Ve větším hrnci, který je možné vložit do trouby, rozehřejte na sporáku olej. Přidejte kuře a zprudka ho orestujte na silném plameni, dokud nezezlátne (2 minuty z každé strany). Poté do hrnce vložte celer, mrkev, cibuli a česnek a restujte další 4 minuty na mírném až středním plameni. Následně přidejte kroupy, vývar a rajčata, osolte, opepřete a zamíchejte. Hrnec přiklopte pokličkou (nebo zakryjte alobalem), dejte do trouby a pečte 40–50 minut na 160–170 °C.
3
Po vytažení z trouby pokrm ozdobte nasekanou petrželovou natí a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.