Svěží jarní hrášková polévka

3 PORCE

Rychlovka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

500 g hrášku (čerstvého či mraženého)
1 cibule
1 ks póru (pouze bílá část)
1 cm čerstvého zázvoru
600 ml zeleninového vývaru
1 lžička soli
1 lžíce oleje
Microgreens ředkvičky
Mandle k servírování

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, pórek na kolečka. Zázvor očistíme a také nakrájíme nadrobno. Na lžíci oleje orestujeme zeleninu do sklovata. Přidáme hrášek, vývar a vaříme 10 minut na mírném plameni.
2
Polévku přelijeme do stolního mixéru a umixujeme do hladké konzistence. Dochutíme solí.
3
Podáváme s microgreens a posypeme drobnými kousky ořechů.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!