Rebarborový chlebíček

1 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

200 g čerstvé rebarbory
100 g krupicového cukru
1 kávová lžička mleté skořice

SUROVINY NA TĚSTO

300 g celozrnné hladké pšeničné mouky
100 g cukru krupice
70 g řepkového oleje
1 vejce
Najemno nastrouhaná kůra z bio citrónu
250 g kefíru
Sůl
1 kávová lžička mleté vanilky
½ kávové lžičky jedlé sody
½ kávové lžičky kypřícího prášku

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Rebarboru omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Ty dejte do misky, přidejte skořici a cukr a nechte rebarboru pustit vodu cca 20 minut.
2
Po této době přebytečnou vodu slijte a zpracujte těsto.
3
V jedné míse smíchejte mouku, cukr, sůl, sodu, kypřící prášek a vanilku.
4
V druhé míse promíchejte kefír spolu s vejcem, olejem a citrónovou kůrou.
5
Tekutou směs přelijte k suché a pomocí cukrářské stěrky vypracujte těsto. Nakonec přidejte okapanou rebarboru a vše ještě promíchejte.
6
Formu na chlebíček vymažte trochou másla a vysypte strouhankou. Těsto přendejte do formy a dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na 35 minut.
7
Po této době těsto zkontrolujte špejlí. Pokud na ni nebude přilepené těsto, můžete chlebíček vytáhnout.
8
Nechte jej vychladnout cca 1 hodinu a poté jej můžete nakrájet a jíst.

Kateřina Jašková

Máma dvou holčiček, food blogerka a fotografka. Katka z blogu milluji.cz se ve svých receptech zaměřuje na vyvážené recepty a na zdravý životní styl. Je zastáncem kvality a jednoduchých receptů, které v kuchyni zvládne každý vytížený rodič.