Video recept
Boží bůček
(0)
260 min
Majstrštyk
MENU od Koko
Rohlík vaří
Postup přípravy
1
Rozehřejte troubu na 150 °C (tradiční pečení shora a zdola), rošt vložte na střední pozici.
2
Zvolte vysoký pekáč, do kterého maso bude tak akorát pasovat, vyložte dno pečícím papírem.
3
Maso osolte ze všech stran jemnou solí. Přidejte k němu bylinky (může být čerstvá šalvěj, rozmarýn nebo tymián). Pokud bůčku chcete nechat kůži, dejte ho péct kůží dolů. Pokud ji odstraníte, tak naopak zbylým sádlem nahoru. Přikryjte alobalem jen zvolna, aby mohla unikat pára. Pečte minimálně 3 hodiny, 4 jsou lepší.
Ingredience
Cena na porci:83,81 Kč
Suroviny
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
2866.04 kJ685 kCal
60 min
Do hodinky
