Drobenkové kakaové ostružinové řezy

12 PORCÍ

Majstrštyk

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA DROBENKU

260 g polohrubé mouky
190 g hladké mouky
60 g kakaa
1/3 lžičky skořice
210 g vychlazeného másla nakrájeného na kostičky (plus trochu na vymazání formy)
170 g krupicového cukru
2 vejce
12 g prášku do pečiva

SUROVINY NA TVAROHOVOU NÁPLŇ

4 cihličky tvarohu (v alobalu, ne vaničkové)
150 g smetany na šlehání
40 g vanilkového pudinkového prášku
2 vejce
1 vanilkový cukr
290 g cukru krupice

SUROVINY NA DOKONČENÍ

500 g mraženého lesního ovoce
150 g čerstvých ostružin

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení
Alobal

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP NA DROBENKU

1
Smíchejte rychle a krátce všechny suroviny do konzistence drobenky.

POSTUP NA TVAROHOVOU NÁPLŇ

1
Promíchejte řádně všechny suroviny.

POSTUP NA DOKONČENÍ

1
Troubu předehřejte na 180 ˚C horní dolní ohřev. Dno hranaté formy vyložte pečicím papírem, boky vymažte máslem. Dvě třetiny drobenky lehce vmačkejte na dno formy. Na těsto naneste tvarohovou směs a uhlaďte, poklaďte mraženým i čerstvým ovocem (můžete lehce vtlačit do tvarohu). Navrch navrstvěte zbytek drobenky.
2
Pečte hodinu a čtvrt a zhruba od 50 minut kontrolujte barvu drobenky na povrchu. Případně přikryjte alobalem, aby příliš nezhnědla, nebo po hodině přepněte troubu na spodní pečení, aby se dopeklo dno.
3
Po vychladnutí nařezejte a jednotlivé řezy můžete ještě ozdobit čerstvým ovocem.

Under Cake Pressure

Za blogem Under Cake Pressure se skrývají dvě sestry, které pojí vášeň k tvoření dezertů. Veronika s Alžbětou vytváří pro Rohlík exkluzivní recepty, a tak si na jejich dobrotách můžete smlsnout i vy!