Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
SUROVINY NA TĚSTO NA PALAČINKY
- 1 vetší vejce
- 125 g hladké mouky
- 160 ml plnotučného mléka
- Špetka soli
- 5 velkých kapek rostlinného oleje na opékání palačinek
SUROVINY NA NÁPLŇ
- 2 plátky sýra podle chuti
- Plátek mortadely
- Rukola
- Cherry rajčata (dle chuti)
- Čerstvý sýr
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.
POSTUP NA PALAČINKY
- 1Ze všech ingrediencí pomocí metličky ušlehejte vláčné ale dosti tekuté těsto a odložte na půl hodiny odpočívat do lednice.
- 2Poté vždy na jedné velké kapce oleje rozprostřené na nepřilnavé palačinkové pánvi s těžkým dnem opékejte palačinku z obou stran.
POSTUP NA SESTAVENÍ
- 1Na vychladlou palačinku rozložte sýr (ne až ke koncům), na něj mortadellu a až navrch buď rajčata, rukolu nebo trochu čerstvého sýra. Obecně jsou kombinace na vás. Sýr musí jít první, aby při zapékání palačinku uzavřel a neměla tendenci se zpátky otevřít.
- 2Zarolujte ideálně jako jarní závitek, tedy začněte zahrnutím postranních částí a pak rolujte směrem od sebe. Krátce zapečte v sandvičovači nebo z obou stran na stejné pánvi. Můžete podávat i studené.
MENU od Koko
Veronika „Koko“ Šmehlíková je úspěšná blogerka a moderátorka, držitelka ocenění Blogerka i Foodblogerka roku, kterou znáte z Evropy 2 a vlastních pořadů MENU domů a MENU podle Koko.