Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
45 min
Do hodinky
30 minut v kuchyni
Ingredience
Cena na porci:206,02 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Vepřovou pečeni nejprve omyjte, osušte a poté nakrájejte na plátky silné cca 1 cm. Každý plátek z obou stran osolte a opepřete.
2
Dále si oloupejte cibuli a česnek. Cibuli následně nakrájejte nahrubo a stroužky česneku nastrouhejte najemno.
3
Na vysokém plameni rozehřejte vhlubší pánvi 30 ml slunečnicového oleje. Jakmile je olej rozpálený, přidejte do pánve vepřovou pečeni a zprudka opékejte z každé strany 4minuty na vysokém plameni. Během opékání si připravte větší talíř, na který opečené maso následně odkládejte.
Tip od šéfkuchaře
Jako přílohu zvolte šťouchané nebo vařené brambory. Pokud se vám během vaření tekutina vyvaří a omáčka tak příliš zhoustne, stačí při mixování přidat 100 ml vody.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1736.36 kJ415 kCal