Tuřínové placky

2 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

Polovina tuřínu cca 500 g
1 malá cibule
1 jarní cibulka
½ svazku pažitky
2 stroužky česneku
2 vejce
30 g špaldové mouky
2 malé lžičky soli
1 lžička majoránky
2 lžíce oleje na smažení

SUROVINY NA DIP

100 g zakysané smetany
1 lžička hořčice
1 lžička medu
1 lžička citronové šťávy
Sůl
Mletý pepř
Pažitka

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Tuřín oloupeme, překrojíme na několik kusů a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku překrojíme podélně a poté nakrájíme na tenké půlkolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme. Pažitku nakrájíme nadrobno.
2
Připravenou zeleninu vložíme do mísy, přidáme vejce, mouku, majoránku a sůl a zamícháme.
3
Nepřilnavou pánev rozehřejeme a nalijeme lžíci oleje. Lžící tvoříme na pánvi z připraveného těsta malé placky, které na mírném plameni opečeme z obou stran.
4
Podáváme s dipem, na který smícháme uvedené suroviny s drobně nasekanou pažitkou.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!