Zapečená cuketa se sýrem

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno.

Vezměte si menší hrnec, dejte do něj slunečnicový olej a máslo a rozpalte je na středním plameni. Poté do hrnce vložte nakrájenou cibuli a česnek a opékejte 1–2 minuty na středním plameni.

Do hrnce přidejte mouku a vše opékejte další 1-2 minuty. Jakmile bude mouka opečená, přilijte mléko, plamen snižte na mírný stupeň a tuto směs vařte za občasného míchání do zhoustnutí, což potrvá cca 7-8 minut.