Pečený květák s medem, česnekem a chilli

Nejprve si dejte předehřívat troubu na 200-205 °C, připravte si plech a vyložte ho pečícím papírem.

Nyní si připravte marinádu: Vezměte si větší mísu, vyklepněte do ní vejce a přidejte řezanou papriku, 2 lžíce oleje, kukuřičný škrob, mleté chilli, med, citronovou šťávu i kůru, sůl a pepř. Poté oloupejte česnek, prolisujte ho k ostatním ingrediencím do mísy a vše důkladně promíchejte metličkou.

Následně si rozeberte květák na růžičky, dejte je do připravené marinády a promíchejte tak, aby byl marinádou obalený každý kousek květáku. Obalený květák přemístěte na vyložený plech, dejte do předehřáté trouby a pečte 30-33 minut při 200-205 °C.