Vepřová roláda

7 PORCÍ

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA ROLÁDU

1 kg vepřového mletého
2 rohlíky
200 ml mléka
2 menší cibule
5 stroužků česneku
2 lžíce čerstvé pažitky
Sůl
Pepř černý mletý
4 lžíce polotučné hořčice (na potření)

SUROVIN NA NÁPLŇ

3 vejce (uvařené)
100 g vepřové šunky
100 g uzeného sýra
5 středních kyselých okurek
2 lžíce hořčice

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Dejte si vařit 3 vejce. Budete je poté potřebovat na náplň.
2
Nakrájejte si rohlíky na malé kostičky, přilejte k nim mléko, promíchejte a nechte změknout.
3
Po dvou minutách k nim přidejte nakrájenou cibuli na kostičky, pokrájenou pažitku, česnek, vejce, maso a na závěr osolte a opepřete.
4
Směs pořádně promíchejte a nechte chvilku odležet v lednici.
5
Oloupaná vejce nakrájejte na jemném struhadle, přidejte k nim nakrájenou na kostičky šunku, uzený sýr a kyselé okurku, které si nakrájejte najemno.
6
Směs na roládu rozložte na pečicí papír o velikosti cca 30x30 cm.
7
Celou roládu potřete hořčicí.
8
Na roládu rozložte náplň.
9
Roládu zatočte a vytvarujte v šišku.
10
Přendejte na plech a pečte na 200 °C, cca 40 minut.

Vendy u trouby

Vendula Doudová je mladá autorka, která na svém instagramu @vendyutrouby sdílí svou velkou vášeň – pečení. Kromě skvělých receptů vás ale naučí i různé triky a tipy, jak se otáčet v kuchyni.