Kuřecí s květákovou rýží

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

2 střední cibule
3 stroužky česneku
600 g květáku
1 hrst čerstvé petrželové natě
3 lžíce řepkového nebo slunečnicového oleje
600 g kuřecích prsou
1 lžíce sušeného tymiánu
1 lžíce sušeného rozmarýnu
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Troubu předehřejte na 190–195 °C a připravte si pekáč (30 cm × 25 cm).
2
Oloupejte cibule a česnek, vložte je do mixéru a nahrubo nasekejte. Květák omyjte, odeberte růžičky, přidejte je k cibuli a česneku a poté celou směs v mixéru rozmixujte na drobné kousky, které budou připomínat rýži. Jemně nasekejte petrželovou nať.
3
Na pánvi si na středním plameni rozpalte 3 lžíce oleje, přidejte květákovou směs z mixéru a opékejte ji 5–7 minut na středním plameni. Poté do pánve přidejte 50 ml vody a petrželovou nať, směs v pánvi promíchejte a přesuňte ji do připraveného pekáče.
4
Omyjte a očistěte kuřecí prsa a vložte je do mísy. Přidejte k nim tymián, rozmarýn, sůl a pepř, promíchejte a okořeněné maso položte na květákovou rýži v zapékací nádobě. Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte 27–30 minut při 190–195 °C.
5
Hotové kuřecí s květákovou rýží rozdělte na 4 porce a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.