Jablečná povidla

8 SKLENIC

Majstrštyk

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

2 kg jablek
2 pomeranče
2 celé skořice
10 ks nového koření
1 vanilkový lusk
100 g třtinového cukru
1 lžička mletého hřebíčku

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Zavařovací sklenice

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Jablka zbavíme slupky a jadřinců. Nakrájíme na menší kostky. Vložíme do hrnce a zalijeme šťávou ze 2 pomerančů.
2
Vanilkový lusk podélně rozřízneme a nožem seškrabeme semínka. Přidáme k jablkům. Dále přidáme skořici, nové koření, hřebíček a cukr. Promícháme a přivedeme k varu.
3
Poté stáhneme plamen na minimum a necháme probublávat 1,5 – 2 hodiny. Poté vyndáme koření a rozmixujeme tyčovým mixerem.
4
Naplníme sterilované sklenice, uzavřeme zátkou a otočíme dnem vzhůru. Takto necháme vychladnout. V lednici nám v uzavřené sklenici jablečná povidla vydrží minimálně 6 měsíců.

Tip

Skvěle se hodí jako náplň do koláčů, na potření palačinek či do tvarohu s piškoty.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.