Marinované kuře s pečenými bramborami

Postup

• 1
  Troubu dejte předehřát na 200 °C a vyložte si pečicím papírem plech.
• 2
  Brambory očistěte a rozkrájejte na poloviny. Poté si vezměte větší mísu, smíchejte v ní rozkrojené brambory, 2 lžíce oleje, sůl a pepř a ochucené brambory naskládejte na vyložený plech vždy rozříznutou stranou dolů. Plech vložte do trouby a pečte 50⁠–⁠55 minut při 190⁠–⁠200 °C.
• 3
  Během pečení brambor si připravte marinované kuřecí maso a dip. Začněte přípravou masa: Kuřecí prsa podélně rozřízněte na půl, jednotlivé plátky masa naklepejte paličkou na tloušťku cca 0,5⁠–⁠1 cm a dejte je do středně velké mísy. Poté si oloupejte 3 stroužky česneku, prolisujte je do mísy k masu a přidejte 50 g bílého jogurtu, citronovou kůru, šťávu z 1 citronu, 1 lžíci oleje, sůl a pepř. Celý obsah mísy promíchejte a mísu dejte na přibližně 10 minut odležet do lednice.
• 4
  Nyní připravte dip: Oloupejte si 1 stroužek česneku a nakrájejte najemno pažitku. Oloupaný česnek následně prolisujte do menší misky, přidejte k němu nakrájenou pažitku, 1 lžíci citronové šťávy, 100 g bílého jogurtu, sůl a pepř a vše promíchejte.
• 5
  Přibližně 15 minut před dopečením brambor rozehřejte kontaktní gril na střední až silný stupeň ohřevu. Na rozpálený gril vyskládejte marinovaná kuřecí prsa a pečte je při středním až silném ohřevu 4⁠–⁠6 minut, dokud se zcela nepropečou.
• 6
  Grilovaná kuřecí prsa podávejte s pečenými bramborami a připraveným dipem.