Pastýřský koláč

Brambory oloupeme a dáme vařit.

Po uvaření brambor slejeme vodu a přidáme 120 g mléka, 55 g másla, sůl a pepř. Vše pořádně rozmixujeme do krémové bramborové kaše.

Na malé kousky si nakrájíme cibuli, mrkev a řapíkatý celer. Jehněčí maso nakrájíme na větší kousky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme maso. Dusíme zhruba 10 minut. Nakrájenou zeleninu a rozdrcený česnek přidáme k masu a promícháme.