Kuře na kari s rýží

4 Porce

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Ingredience

150 g bílé jasmínové rýže v suchém stavu
600 g kuřecích prsou
2 střední žluté cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce kari koření
1 lžička chilli vloček
200 ml smetany na vaření
250 ml kuřecího vývaru

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup

1
Nejprve dejte vařit rýži: Propláchněte ji pod studenou vodou, vložte do menšího hrnce, zalijte 300 ml vody a přiveďte na silném plameni k varu. Poté snižte plamen na mírný až střední a rýži nechte vařit 15⁠–⁠20 minut doměkka.
2
Zatímco se rýže vaří, začněte připravovat kuře na kari. Nejprve omyjte a očistěte kuřecí prsa a nakrájejte je na tenké nudličky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno.
3
V pánvi rozehřejte na silném plameni 2 lžíce slunečnicového oleje, následně do pánve vložte nakrájená kuřecí prsa a za stálého míchání je opékejte 3⁠–⁠4 minuty na silném plameni.
4
Do pánve přidejte nakrájenou cibuli, česnek, kari koření, chilli vločky, sůl a pepř a vše opékejte další 2⁠–⁠3 minuty na silném plameni.
5
Do pánve nalijte smetanu a kuřecí vývar, plamen snižte na střední a vše společně vařte 5⁠–⁠6 minut do zhoustnutí.
6
Jakmile směs v pánvi zhoustne, vypněte plamen, obsah pánve promíchejte, rozdělte na 4 porce a podávejte s uvařenou rýží.

30 minut v kuchyni

Chcete si pochutnat, ale pro to, abyste stáli půl dne u plotny, jste se nenarodili? Tak to jste na správné adrese! Vařte rychle, chutně a dostupně. Autorka fotografie je Marie Bartošová.