Gnocchi s rajčatovou omáčkou a mozzarellou

4 Porce

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Ingredience

2 menší žluté cibule
4 stroužky česneku
1 hrst čerstvé bazalky
2 lžíce slunečnicového oleje
30 g másla
500 g bramborových gnocchi
220 g loupaných krájených rajčat z plechovky
150 ml zeleninového vývaru
250 g mozzarelly

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup

1
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte je najemno. Bazalku natrhejte nahrubo.
2
Vezměte si pánev a na středním plameni v ní rozpalte slunečnicový olej a máslo. Poté do pánve vložte gnocchi a za stálého míchání je opékejte 7⁠–⁠8 minut na středním plameni.
3
Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a nakrájený česnek a vše společně opékejte 3⁠–⁠4 minuty na středním plameni.
4
Do pánve přidejte krájená rajčata z plechovky, zeleninový vývar, sůl a pepř a vše vařte na středním plameni 7⁠–⁠8 minut, dokud směs nezhoustne.
5
Vypněte ohřev a do pánve přidejte natrhanou bazalku.
6
Směs z pánve rozdělte na 4 porce, navrch každé natrhejte mozzarellu a podávejte.

30 minut v kuchyni

Chcete si pochutnat, ale pro to, abyste stáli půl dne u plotny, jste se nenarodili? Tak to jste na správné adrese! Vařte rychle, chutně a dostupně. Autorka fotografie je Marie Bartošová.