Rybí prsty s bramborovou kaší

Nejprve dejte vařit brambory: Oloupejte je, nakrájejte na menší kostičky o velikosti cca 2 cm × 2 cm, dejte do hrnce, zalijte dostatečným množstvím studené vody, osolte a přiveďte k varu. Poté ztlumte plamen na střední stupeň a brambory vařte 15⁠–⁠20 minut, dokud nezměknou.

Mezitím začněte připravovat rybí prsty. Nejprve nakrájejte rybí filé na tlustší hranolky (cca 2 cm × 7 cm), které osolte.

Připravte si 3 hlubší talíře na obalování: Do jednoho talíře rozklepněte vejce, přidejte 2 lžíce mléka a směs důkladně vyšlehejte metličkou. Do druhého talíře nasypte hladkou mouku a do třetího strouhanku.