Borůvková bublanina

12 PORCÍ

Rychlovka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

4 vejce
250 g borůvek
100 g hladké mouky
50 g cukru krupice
250 ml plnotučného mléka nebo smetany ke šlehání
20 g másla
Sůl
Cukr moučka na posypání

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Vejce vyklepněte do misky, osolte a rozkvedlejte metličkou. Přilijte mléko, přisypte mouku a cukr a vymíchejte řidší těsto.
2
Troubu předeřejte na 180 °C. Kulatou dortovou formu vyložte pečícím papírem. Nalijte do ní těsto a rozprostřete do něj borůvky. Nakonec navrch pokrájejte kousky másla.
3
Bublaninu pečte přibližně 30 minut. Povrch by měl být krásně zlatavý. Po upečení bublaninu posypte moučkovým cukrem.

Pavel Berky

Pavel Berky, finalista soutěže MasterChef Česko je vášnivý kuchař a návrhář. Jeho kulinářský styl je inovativní, spojuje tradiční recepty s moderním přístupem, a využívá kvalitní lokální suroviny. A spoustu jeho receptů nyní najdete i na Rohlík Chef!