Křupavé gnocchi se zeleninou z plechu

2 Porce

Rychlovka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Ingredience

1 střední žlutá cibule
250 g cherry rajčátek
1 žlutá paprika
3 stroužky česneku
1 lžíce řepkového nebo slunečnicového oleje
1 lžička sušené bazalky
250 g čerstvých gnocchi
125 g mozzarelly
30 g strouhaného parmazánu

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup

1
Nejprve začněte předehřívat troubu na 220 °C a připravte si plech, který vyložte pečicím papírem.
2
Cibuli oloupejte a nakrájejte na hrubší plátky. Cherry rajčátka omyjte. Papriku omyjte, zbavte jádřince a nakrájejte na menší kousky (cca 2 cm × 2 cm). Česnek prolisujte a smíchejte ho s 1 lžící oleje a sušenou bazalkou. Všechnu zeleninu dejte společně s gnocchi na plech, zalijte olejem smíchaným s česnekem a bazalkou a pečte 15⁠–⁠20 minut při 210⁠–⁠220 °C.
3
Následně plech vyndejte, natrhejte si mozzarellu na větší kusy a přidejte ji na plech k zelenině. Poté celou směs posypte nastrouhaným parmazánem a vraťte do trouby na 1⁠–⁠2 minuty, aby se sýr rozpustil.
4
Jakmile se sýr rozpustí, plech vyndejte, pečenou směs rozdělte do 2 talířů a ihned podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je