Banánové palačinky s jahodami a mátou

6 KUSŮ

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA TĚSTO

200 g celozrnné špaldové mouky hladké
1 zralý banán (oloupaný, cca 80 g po oloupání)
2 lžíce třtinového cukru
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
2 vejce velikosti M
240 ml odtučněného kravského mléka

SUROVINY NA NÁPLŇ

200 g čerstvých jahod
1 hrst čerstvé máty
2 lžíce medu v tekutém stavu

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Nejprve si připravte náplň. Jahody nakrájejte na malé kostičky, mátu nasekejte nahrubo a oboje dejte do mísy společně s 2 lžícemi medu. Promíchejte a dejte vychladit do lednice.
2
Do vyšší nádoby dejte veškeré ingredience na těsto a pomocí tyčového mixéru rozmixujte dohladka. Pokud je těsto moc hutné, přidejte 50–100 ml vody dle potřeby.
3
Následně si rozehřejte větší nepřilnavou pánev (⌀ 22 cm). Připravené těsto na pánev po částech nalijte a opékejte 1–2 minuty z každé strany. Z těsta bude cca 6 palačinek.
4
Opečené palačinky naplňte vychlazenou jahodovou směsí a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová