Name: Čočková tikka masala s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 PORCÍ
Cuisine: Indická kuchyně
Ingredients: 1 střední žlutá cibule; 2 stroužky česneku; 300 g mrkve; 2 masitá rajčata (2× 120 g); 1 střední syrová batáta; 100 g červené čočky v suchém stavu; 1 lžička římského kmínu; 2 lžičky kari koření; 1 lžička mleté skořice; 1 lžička kajenského pepře; Krájená rajčata ze 2 plechovek (2× 400 g); 480 g rýže basmati v suchém stavu; 400 ml rýžové smetany; 1 hrst čerstvého koriandru (nasekaného najemno); Sůl; Pepř; 1 450 ml vody