Valentýnská horká čokoláda s chilli

2 PORCE

Rychlovka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

400 ml polotučného mléka
100 g kvalitní hořké čokolády (min. 70 %)
½ lžičky mleté skořice
1 vanilkový lusk
Špetka mletého chilli
1 lžičku javorového sirupu
50 ml smetany ke šlehání
2 malé hrsti marshmallow
Čokoládová srdčíka
Lyofilizované jahody na ozdobu

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
V kastrůlku zahřejeme mléko spolu se skořicí, chilli a semínky z vanilkového lusku. Necháme ho jen těsně pod bodem varu. Přidáme nalámanou hořkou čokoládu a za stálého míchání ji necháme rozpustit. Směs by měla hladká a sametová.
2
Osladíme javorovým sirupem. Ochutnáme, chilli by mělo být cítit jemně, aby nepřebilo chuť čokolády. Pokud máme rádi výraznější ostrost, můžeme přidat další špetku. Nakonec přidáme smetanu a společně promícháme.
3
Podáváme v marshmallow, drcenými jahodami a čokoládovými srdíčky.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.