Losos s kuskusovým salátem

Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.

Lososa dejte na plech, zakápněte šťávou z pomeranče, osolte, opepřete a pečte 10–12 minut na 190 °C.

Mezitím připravte kuskus: Vložte jej do střední misky, přidejte chilli, pomerančovou kůru a zbytek šťávy, sůl a pepř. Zalijte vroucí vodou, přiklopte a nechte 10 minut odležet.