Rýžový sendvič naslano

Name: Rýžový sendvič naslano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 PORCE
Ingredients: 250 g uvařené jasmínové rýže; 4 vejce velikosti M (3 do těsta, 1 jako volské oko); 60 g celozrnné špaldové mouky hladké; 40 g čerstvého polníčku; ½ lžičky chilli vloček; Citronová šťáva z ½ menšího citronu; Sůl; Pepř

(0)

20 min

Do hodinky

Jíme zdravě

Ingredience

Cena na porci:18,17 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Jasmínová rýže 250 g uvařené jasmínové rýže

Vejce 4 vejce velikosti M (3 do těsta, 1 jako volské oko)

Celozrnná špaldová hladká mouka 60 g celozrnné špaldové mouky hladké

Polníček 40 g čerstvého polníčku

Chilli vločky ½ lžičky chilli vloček

citron Citronová šťáva z ½ menšího citronu

Pravděpodobně máte doma

Sůl jedlá (Salt) Sůl

Pepř černý mletý (Ground black pepper) Pepř

Postup přípravy

Nejprve si rozpalte vaflovač.

Rýži, 3 vejce a mouku dejte do vyšší nádoby a pomocí tyčového mixéru rozmixujte dohladka. Těsto nalijte do vaflovače a pečte cca 5 minut. Vyjdou z něj 4 vafle (o velikosti 7 cm × 7 cm).

Mezitím ve větší míse rukou „promasírujte“ polníček se solí, pepřem, chilli a citronovou šťávou. Dejte stranou a na menší pánvi nasucho připravte volské oko (3–4 minuty na mírném až středním plameni).