Těstoviny s brokolicovou omáčkou

2 PORCE

Do hodinky

SUROVINY

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

1
Nejprve si ve větším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Jakmile začne voda vřít, vložte do ni těstoviny a vařte 14–15 minut „na skus“. Po uvaření těstoviny sceďte.
2
Mezitím brokolici oberte na růžičky a v mixéru najemno rozmixujte spolu se stroužkem česneku.
3
Jakmile jsou těstoviny hotové, na vysokém stupni plamene rozehřejte v pánvi 1 lžíci olivového oleje. Do pánve přidejte rozmixovanou brokolici a za stálého míchání opékejte 1–2 minuty na vysokém plameni. Poté plamen snižte na střední, přidejte těstoviny, 70 ml vody a 1 lžičku vinného octa a opékejte další 2 minuty.
4
Do opečené směsi rozklepněte 2 vejce, přidejte sůl a pepř a za stálého míchání vařte 1 minutu na středním až vysokém plameni.
5
Hotové těstoviny stáhněte z plamene, promíchejte, rozdělte na jednotlivé porce a podávejte.

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření.