Těstoviny s uzeným lososem

3 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

200 g celozrnné pšeničné těstoviny penne v suchém stavu
140 g mrkve (oloupané a nakrájené na tenká kolečka)
100 g cherry rajčátek (rozpůlených)
15 zelených oliv (rozpůlených)
1 lžička sušeného kopru (lze vynechat)
100 ml zeleninového vývaru
100 g nízkotučného jogurtu (0 % tuku)
100 g uzeného lososa (nakrájeného na menší kousky)
1 hrst čerstvé hladkolisté petrželové natě (nakrájené najemno)
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Ve větším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu, nasypte do ní těstoviny a vařte 14–15 minut na silném plameni. Po uvaření sceďte.
2
Na středním plameni rozpalte větší hrnec a nasucho (nebo s trochou vody) v něm orestujte mrkev (cca 3 minuty). Poté přidejte rajčata, olivy, sůl, pepř, kopr a zeleninový vývar, plamen snižte na mírný stupeň a provařte (5–6 minut). Následně plamen vypněte, do směsi zamíchejte jogurt a přidejte lososa a uvařené těstoviny.
3
Posypte petrželovou natí a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová