Tuňákové těstoviny s rajčaty a mozzarellou

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

200 g celozrnných pšeničných těstovin penne v suchém stavu
1 lžíce olivového oleje
80 g žluté cibule (nakrájené na větší kostky)
3 stroužky česneku (nakrájené najemno)
100 g čerstvých rajčat (nakrájených na větší kostky)
250 g tuňáka ve vlastní šťávě (scezeného)
240 g krájených rajčat z konzervy
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička sušeného oregana
20 g parmazánu (nastrouhaného najemno)
1 hrst čerstvé pažitky (nasekané najemno)
100 g nízkotučné mozzarelly (natrhané)
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Ve větším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu, vložte do ní těstoviny a vařte 15–16 minut na silném plameni. Po uvaření sceďte.
2
Mezitím na středním plameni rozpalte větší pánev s olivovým olejem, vhoďte na ni cibuli, česnek a rajčata a restujte 2–3 minuty. Poté plamen ztlumte na nízký stupeň, přidejte tuňáka, rajčata z konzervy, šťávu z citronu, sůl, pepř, oregano a parmazán a za občasného míchání vařte cca 10 minut.
3
Po uvaření odstavte z plamene, přidejte těstoviny a promíchejte. Směs rozdělte na jednotlivé porce, přidejte pažitku a mozzarellu a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová