Mražené čokoládové bonbonky

Name: Mražené čokoládové bonbonky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 KUSŮ
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 10 třešní (cca 70 g); 40 g bílého jogurt (3,5 % tuku); 50 g hořké čokolády (min. 70%); 1 lžička kokosového oleje

(0)

25 min

Do hodinky

Jíme zdravě

Ingredience

Cena na porci:7,24 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Třešně čerstvé 10 třešní (cca 70 g)

Bílý jogurt 3,5 % 40 g bílého jogurt (3,5 % tuku)

Hořká čokoláda min. 70% 50 g hořké čokolády (min. 70%)

Kokosový olej 1 lžička kokosového oleje

Postup přípravy

Nejprve si připravte talíř, který následně vyložte pečicím papírem. Mražené třešně namočte do jogurtu, položte na pečicí papír na talíři a dejte do mrazáku alespoň na 45 minut.

Mezitím rozpusťte čokoládu nad vodní lázní. Na vodní lázeň si připravte hrnec a skleněnou či nerezovou misku, kterou lze zasunout do hrnce, aniž by se přitom dotýkala jeho dna. Do hrnce nalijte malé množství vody a zahřívejte tak, aby se voda mírně vařila.

Mezitím si do misky nalámejte čokoládu a přidejte kokosový olej. Až voda v hrnci začne vřít, ztlumte plamen na mírný stupeň, opatrně do něj vložte misku s čokoládou a kokosovým olejem a za stálého míchání nechte směs pozvolna rozpustit nad horkou párou.