Letní ovocný salát s limetovou zálivkou

2 PORCE

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

1 mango
100 g borůvek
150 g jahod
1 kiwi
300 g řeckého jogurtu
Čerstvá máta

SUROVINY NA ZÁLIVKU

1 limeta
1 lžička medu
3–4 listy čerstvé máty
Pár kapek vanilkového extraktu

POSTUP

1
Limetu omyjeme a osušíme. Kůru nastrouháme na jemném struhadle, poté ji rozpůlíme a vymačkáme šťávu z jedné poloviny. V misce smícháme šťávu a kůru z limety, med, vanilkový extrakt a nasekaných několik listů máty.
2
Mango rozkrojíme podél pecky z obou stran. Oloupeme jej a nakrájíme na kostky. Kiwi oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Jahody a borůvky omyjeme. Jahody nakrájíme na čtvrtiny.
3
Ovoce zalijeme zálivkou, zamícháme a necháme 15 minut odležet v lednici.
4
Na dno misky nebo talíře naservírujeme jogurt, nandáme salát a ozdobíme lístky máty.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!