Přeskočit navigaci

Doprava vždy zdarma

10% sleva na naše značky a BIO produkty

4× měsíčně malé nákupy od 1 Kč

Zkusit Xtra

Salát s pečenými ředkvičkami a kozím sýrem

2 porce
Novinka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Suroviny

  • 2 svazky ředkviček
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 80 g kozího sýra
  • 2 hrsti rukoly
  • 40 g pistácií
  • 1 hrst máty
  • 30 g másla
  • 1 lžička medu
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře

Postup

  • 1
    Předehřejte troubu na 200 °C a plech vystelte pečicím papírem. Ředkvičky omyjte, odkrájejte natě i kořínky a rozkrájejte je na půlky. Osolte, opepřete, přidejte olej a vše společně promíchejte.
  • 2
    Rozprostřete rovnoměrně na plech a vložte do předehřáté trouby na cca 35 minut, dokud ředkvičky nebudou měkké a opečené.
  • 3
    Jakmile jsou hotové, rozpusťte na pánvi máslo a dále ho zahřívejte, dokud nezačne silně pěnit a mírně nezhnědne. Do pánve přisypte najemno nakrájený česnek a pečené ředkvičky a za občasného promíchání opékejte několik minut.
  • 4
    Odeberte je z pánve, máslo slijte do misky, přidejte k němu špetku soli a pepře, citronovou šťávu a med a promíchejte do krémového dresinku.
  • 5
    Do mísy přidejte rukolu, kousky kozího sýru, opečené ředkvičky, nasekanou mátu a pistácie. Přidejte dresink a vše společně promíchejte.
Rohlík vaří

Suroviny